Đối với các bạn trẻ hiện nay đi phượt như một niềm đam mê , được trải nghiệm sự mạo hiểm và được nhìn thấy những cảnh đẹp nhất. Chúng ta cùng nhau phượt đến Quảng Bình nào.
Du lịch bụi khám phá Quảng Bình có hai cái hay nhất đó là Động Phong Nha và Động Thiên Đường. Và bên cạnh đó còn có bãi biển đẹp Nhật Lệ, Bãi Đá Nhảy ngay dưới chân đèo Đá Nhảy. Đang là mùa hè nên đây sẽ là điểm đến thích hợp nhất , bạn vừa có thể lên núi và xuống biển. Đối với các bạn ở Hà Nội khi du lịch ở Quảng Bình nên ở lại từ hai đến ba ngày để có thề cảm nhận về mảnh đất này.
Cách đi đến Quảng Bình
Từ Hà Nội và Sài Gòn bạn có thể đi bằng đường Tàu, máy bay, hoặc xe khách để tới Quảng Bình. Ngoài ra nhiều bạn cũng xuất phát từ Huế tới Quảng Bình, khi kết hợp Du Lịch Huế và Quảng Bình.Ngoài ra bạn có thể đi xe giường nằm. Khi vào đến Quảng Bình,các bạn hoàn toàn có thể thuê những chiếc xe máy để tự mình vi vu khám phá thành phố.
Đi bằng xe khách
Từ Hà Nội đi Quảng Bình: bạn có thể chọn các nhà xe sau:
Nhà Xe Hưng Long: xuất bến ở Hà Nội 18h30-19h30-20h30, xuất bến ở Quảng Bình 19h30-20h00. Điện thoại: 0914 077779 - 04 36889889. Địa chỉ: 338 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng, Hà Nội - 19A Lý Thường Kiệt, Đồng Hới, Quảng Bình.
Nhà xe Dòng Hiền: 18h00-18h30 ở Hà Nội và 20h00-20h30 ở Quảng Bình. Địa chỉ : 281 Đội Cấn - Ba Đình - Hà Nội - 54 Lý Thường Kiệt - Đồng Hới - Quảng Bình. Điện thoại : 04 38327330 - 052 2470688
Nhà xe Minh Mập: Ngõ 6 phố Kim Đồng. Liên hệ: 0905291428
Từ Sài gòn đi Quảng Bình các bạn nên chọn một trong 3 nhà xe sau:
Nhà xe Tuấn Linh: Sài Gòn - Quảng Bình - Ba Đồn, xuất bến vào 7h các ngày chẵn âm lịch(chắc là do mê tín không đi ngày lẻ). Điện thoại : (052) 3513276 - 0913 384190
Nhà xe Châu Tuyết từ Sài Gòn đi Lệ Thủy. Xuất bến vào ngày chẵn âm lịch. Điện thoại: (052) 3882380 - 0912 718732 - 0168 3902276
Nhà xe Sỹ Quân: Từ Sài Gòn đi Ba Đồn. Giờ xuất bến : Các ngày chẵn âm lịch. Điện thoại : (052) 3518149 - 0975 240827
Đi bằng tàu Hỏa
Tàu hỏa đi Quảng Bình sẽ dừng ở Ga Đồng Hới. Để xem thông tin lịch tàu chạy và giá các bạn vui lòng xem trên website: Ga Hà Nội, Ga Sài Gòn
Di chuyển ở Quảng Bình
Các tuyến xe bus nội tỉnh Quảng Bình
Tuyến Đồng Hới - Ba Đồn
Nhà văn hóa Đồng Sơn (Đồng Hới) - Đường Lý Thái Tổ - Đường Lê Lợi - Đường Quang Trung - Đường Hùng Vương - Đường Trần Hưng Đạo- Đường Tố Hữu- Đường Hữu Nghị- Đường Lý Thường Kiệt - Quốc lộ 1A - đường Quang Trung (Quảng Thọ, Quảng Trạch) - đường Lâm Úy - Đường Hùng Vương- Chợ Ba Đồn
Tuyến Đồng Hới - Phong Nha
Quang Phú - Ngã tư đường Trần Hưng Đạo - Quách Xuân Kỳ -Chợ Nam Lý-Đường Tố Hữu - Đường Hữu Nghị - Ngã ba Bắc Lý - Thị trấn Hoàn Lão - Tỉnh lộ 2 - Phong Nha
Thuê xe máy ở Quảng Bình
Bạn có thể thuê tại khách sạn bạn ở. Hoặc liên hệ các địa chỉ sau
Mr. Nam, 15 Võ Thị Sáu - Đồng Hới - Quảng Bình. Điện thoại: 0905485558, 0968.608.608
Thuê xe máy liên hệ anh Tùng (0978 211 325) khá dễ thương, nhà ngay sát ga xe lửa, tàu đến lúc 5h sáng mà ảnh đưa xe ra đón lúc 4h làm mình ngại quá . 150k/ngày. Gửi đồ nhà ảnh được, toilet ok
Ở đâu khi du lịch bụi Quảng Bình
Có một số địa chỉ sau có chi phí và chất lượng khá là hợp lý với dân phượt chúng mình như Khách sạn Sàigòn Quảng Bình, Nhà khách Đường Sắt ngay tại Ga Đồng Hới, Nhà nghỉ Tứ Linh: 61 đường Trường Pháp…
Còn các khách sạn ở ven biển và sông Nhật Lệ rất nhiều : Khách sạn Sài Gòn Quảng Bình, Lu Xe, Ban Mai... giá từ 450k. Bạn nên đặt trước tránh hết phòng.
Khách sạn Nam Long Plus Hotel giá từ 150k/ng (bao gồm bữa sáng). Khách sạn An Linh Hotel(38 Dương Văn An) phòng tiêu chuẩn giá 220k/đêm. Sunshine Hotel( 301 đường Lý Thường Kiệt) phòng cao cấp giường đôi 300k/đêm. Nam Long Hotel (22 Hồ Xuân Hương) giá giao động từ 110k đến 330k/đêm.
Tham quan du lịch Quảng Bình
Phong Nha – Kì quan đệ nhất động
Phong Nha - Kẻ Bàng là di sản thế giới thứ 5 của Việt Nam được UNESCO công nhận năm 2003. Trong đó, động Phong Nha được giới chuyên môn cho điểm cao với 7 cái nhất: sông ngầm đẹp nhất; cửa hang cao và rộng nhất; bãi cát, bãi đá ngầm đẹp nhất; hồ nước ngầm đẹp nhất; hang khô rộng và đẹp nhất; thạch nhũ kỳ ảo và tráng lệ nhất và hang nước dài nhất. Bạn sẽ được lênh đênh trên sông Nậm trong veo phẳng lặng như mặt gương, trôi dần vào khoảng không gian tranh tối tranh sáng, mát dịu trong động, ngắm thạch nhũ nhiều màu sắc, hình dáng, nghe điệu nhạc trong tiệc rượu của thần núi thoảng trong gió, chiêm ngưỡng nét hùng vĩ của những buồng, hành lang đá vôi phủ đầy thạch nhũ long lanh, cùng cảm giác hồi hộp như đang nằm miệng một con quái vật khổng lồ.
Du khách xuống thuyền máy đi theo sông Son vào động Phong Nha. Giá vé là 80k /ng, thuyền 320k chở được 14 khách. Nếu đi đông thì nên thuê riêng một thuyền còn ít người thì ghép.
Động Thiên Đường
Được mệnh danh là “ hoàng cung trong lòng đất” động thiên đường là những kì quan tráng lệ và huyền ảo bậc nhất thế giới. Hệ thống thạch nhũ kiến tạo trong hang vô cùng đa dạng và phong phú hình hài. Đặt biệt ở động có những biểu tượng văn hóa vùng miền. Vào sâu hơn trong động có nhiều thớ đá xoài mình ra thành bậc thang, hình sóng biển uyển chuyển, dài hun hút và phân bậc như ruộng bậc thang. Trong động còn có các hồ nước ngọt lịm và trong vắt. Để phục vụ du khách thưởng ngoạn , đơn vị khai thác đã lắp đặt một hệ thống cầu thang gỗ dài xuyên suốt qua tâm động.
Động Tiên Sơn
Cách động Phong Nha “ đệ nhất kì quan” trong khối đá vôi kẻ Bàng chừng 1.000m phía Tây, Tiên Sơn là một hang động độc đáo với vô vàng khối nhũ kỳ ảo lung linh. Tiên Sơn cùng với Phong Nha có sự lien hoàn về vị trí cùng vẻ đẹp cộng hưởng đã được người xưa xếp vào hàng “song sinh”.
Động Tiên Sơn lại được ví sánh “bồng lai tiên cảnh” chốn hạ giới. Động có hàng nghìn khối nhũ đá với nhiều màu sắc mọc tua tủa, cùng những hàng cột đá màu cẩm thạch nhiều hình dáng. Đặc biệt, khi gõ nhẹ vào những phiến đá và cột đá, nó sẽ phát ra những âm thanh lạ kỳ như vọng ra từ chốn sâu thẳm của lòng đất.
Giá vé 120k/ng , vé xe điện đi vào là 100k cho 4 người có khứ hồi
Khu du lịch sinh thái Suối Nước Moọc
Từ khu du lịch Phong Nha, dọc theo đường Hồ Chí Minh (nhánh đông) theo hướng Bắc đến ngã 3 Khe Gát rẽ về hướng Tây đường Hồ Chí Minh (nhánh Tây) khoảng 10 km là đến điểm du lịch sinh thái suối Nước Moọc. Du khách cũng có thể theo thuyền ngược dòng Son, rẽ về dòng Chày hơn 6km là cũng đến được điểm du lịch nói trên. Giá vé 50k/ng Biển Nhật Lệ, du khách sẽ lạc vào một màu cát trắng xoá, với cái trắng trong của nước, với cái trắng sạch của cát biển, như hút từng bước chân du khách.
Những lúc trời trong thanh, gió mát, bãi biển như chiếc nệm mới, mời gọi du khách. Những bãi cát mịn, êm dịu, đóng cứng óng ánh, du khách có thể đạp xe hay chơi bóng đá trên đó một cách thoải mái. Phóng tầm mắt ra khơi xa, du khách sẽ bắt gặp từng lớp sóng bạc tiến vào bờ như những chùm hoa sóng, như những chuỗi ngọc trắng đang lăn lăn, tấp vào bờ.
Bãi Đá Nhảy
Đá Nhảy, bãi biển có nước ngọt ngay bờ tọa lạc dưới chân đèo Lý Hoà mang nét kỳ thú của bãi biển có rất nhiều đá to, nhỏ, thấp, cao. Mỗi khi có sóng, trông xa những tảng đá như nhảy trên sóng tạo nên hàng loạt âm thanh rì rào khác nhau.
Bãi Đá Nhảy
Đá Nhảy, bãi biển có nước ngọt ngay bờ tọa lạc dưới chân đèo Lý Hoà mang nét kỳ thú của bãi biển có rất nhiều đá to, nhỏ, thấp, cao. Mỗi khi có sóng, trông xa những tảng đá như nhảy trên sóng tạo nên hàng loạt âm thanh rì rào khác nhau.
Bên cạnh đó, bãi biển Đá Nhảy cũng thu hút du khách với nhiều thắng cảnh, nhiều hang động kỳ thú cùng hàng loạt loại hình như bơi thuyền, leo núi, săn bắn, dạo chơi trong rừng dương, lặn biển bắt sò, thưởng thức hải sản tươi ngon. Ngoài ra, đến Đá Nhảy, bạn còn có dịp thu vào tầm mắt bức tranh sơn thủy hữu tình của khu danh thắng Lý Hòa gần đó.
Biển Nhật Lệ thơ mộng
Nằm ngay trung tâm TP. Đồng Hới, bãi biển Nhật Lệ là bức tranh nàng tiên nữ với vẻ đẹp trữ tình lãng mạn nhất. Bãi biển được thiên nhiên ban tặng bãi cát trắng và nước biển trong xanh, còn mang vẻ hoang sơ. Bân cạnh bãi biển là tượng đài mẹ Suốt vẫn đứng hiên ngang mặc sau những năm tháng chiến tranh khốc liệt đã qua đi nơi vùng quê gió lào cháy bỏng này. Hải sản ở Đồng Hới tươi ngon và phong phú, nhất là vùng cửa sông Nhât Lệ.
Hồ nước ngọt Bàu Tró
Cách bãi biển Nhật Lệ 100m là hồ nước ngọt Bàu Tró, vùng di tích nổi tiếng với những di chỉ khảo cổ học của người Việt cổ.tục truyền là dấu chân để lại của một người khổng lồ khi đi qua vùng đất này. Đến Bàu Tró, ngoài việc nếm thử dòng nước ngọt của một hồ cạnh biển, thả bước trong những dài rừng phi la xanh ngát trên vùng cát trắng đến lóa mắt, nghe tiếng chim ríu rít trên cây, tiếng gió xào xạc thổi.
Suối Bang
Suối nước khoáng nóng Bang, con suối ngoằn nghoèo uốn lượn với dòng nước khoáng nóng chạy thành dòng vừa có tác dụng thư giãn, vừa chữa bệnh. Ngoài ra, suối Bang cũng hữu tình với một vùng đồi núi rộng lớn, không khí trong lành, thiên nhiên hoang dã, mộc mạc đầy quyến rũ. Với nhiều nguyên tố vi lượng quí hiếm, nước khoáng Bang được tinh chế để trở thành nước giải khát có uy tín trên thị trường.
Đặc sản Quảng Bình
Cháo canh
Cháo canh là một trong những đặc sản Quảng Bình cũng như phở Hà Nội hay bún bò Huế. Có người gọi là cháo bánh canh hay bánh canh Quảng Bình bởi thành phần của nó là những sợi như bánh canh gạo. Thêm nước dùng sền sệt với sự kết hợp của cá, tôm, thịt heo nạc... Khi phục vụ khách, cháo canh được rắc lên hành, ngò thái mỏng thơm lừng. Món cháo canh ăn kèm với rau cải xanh thái nhỏ tạo cảm giác bùi bùi, cay hăng khi thưởng thức.
Đặc biệt, một số người còn ăn chung cháo canh với nem chả cho vị lạ miệng hơn.
Khoai dẻo
Món khoai dẻo - đặc sản Quảng Bình rất đặc biệt. Dù chỉ từ nguyên liệu duy nhất là khoai lang, họ làm ra món dân giã mềm dẻo, ngọt nhẹ và thơm rất ngon miệng. Ăn khoai dẻo không được nóng vội nếu không thì chỉ thấy cứng và khô mà thôi. Phải nhâm nhi từ từ, từng chút một mới tận hưởng hết vị nắng gió, mùi khoai thuần chất và cái ngọt ngào của đất chắt chiu trong những miếng khoai. Đến Quảng Bình mua khoai về làm quà là mang cả trời, cả tấm lòng mộc mạc theo cùng.
Bánh xèo gạo lứt
Khác tất cả các loại bánh xèo thường thấy, bánh xèo Quảng làm bằng bột gạo lứt màu đỏ đặc trưng với nền văn hóa ở đây.
Khoai dẻo
Món khoai dẻo - đặc sản Quảng Bình rất đặc biệt. Dù chỉ từ nguyên liệu duy nhất là khoai lang, họ làm ra món dân giã mềm dẻo, ngọt nhẹ và thơm rất ngon miệng. Ăn khoai dẻo không được nóng vội nếu không thì chỉ thấy cứng và khô mà thôi. Phải nhâm nhi từ từ, từng chút một mới tận hưởng hết vị nắng gió, mùi khoai thuần chất và cái ngọt ngào của đất chắt chiu trong những miếng khoai. Đến Quảng Bình mua khoai về làm quà là mang cả trời, cả tấm lòng mộc mạc theo cùng.
Bánh xèo gạo lứt
Khác tất cả các loại bánh xèo thường thấy, bánh xèo Quảng làm bằng bột gạo lứt màu đỏ đặc trưng với nền văn hóa ở đây.
Bánh xèo là mộ trong những món đặc sản Quảng Bình ăn kèm với nhiều nguyên liệu đặc sắc khác như cá chuối, nộm, rau sống. Trong đó, có món “cá chuối” thật đặc biệt. Đó không phải tên một loại cá mà là chuối sứ bánh tẻ gọt vỏ, ngâm với phèn hoặc chanh rồi thái nhỏ, luộc chín, uốn thành hình con cá, nhúng qua vào bát gia vị. Nộm gồm giá, rau két và vừng. Bánh xèo cuốn rau sống, cá chuối, nộm, rồi kẹp bánh đa kèm nước chấm ngon.
Bánh xèo ăn nóng, ngon nhất là đổ tới đâu ăn tới đó. Đến Quảng Bình phải ghé qua Quảng Hòa mới thấy hết vị của bánh xèo đặc trưng vùng đất này.
Đẻn biển
Đây là tên khác của loài rắn biển thân nhỏ, dài, thon và có giá trị cao trong thực phẩm cũng như chữa bệnh. Những món chế biến từ đẻn biển rất tươi ngon, bổ dưỡng, đáng để thử qua.
Trong số đó, tiết đẻn là món du khách ưa thích và thường gọi khi đến Quảng Bình. Đẻn biển được người có nghề cắt tiết, cho vào rượu và phục vụ khách ngay khi xong hoặc cho vào ngâm nguyên con rất tốt cho phụ nữ và khiến người ta ăn ngủ tốt hơn.
Bánh xèo ăn nóng, ngon nhất là đổ tới đâu ăn tới đó. Đến Quảng Bình phải ghé qua Quảng Hòa mới thấy hết vị của bánh xèo đặc trưng vùng đất này.
Đẻn biển
Đây là tên khác của loài rắn biển thân nhỏ, dài, thon và có giá trị cao trong thực phẩm cũng như chữa bệnh. Những món chế biến từ đẻn biển rất tươi ngon, bổ dưỡng, đáng để thử qua.
Trong số đó, tiết đẻn là món du khách ưa thích và thường gọi khi đến Quảng Bình. Đẻn biển được người có nghề cắt tiết, cho vào rượu và phục vụ khách ngay khi xong hoặc cho vào ngâm nguyên con rất tốt cho phụ nữ và khiến người ta ăn ngủ tốt hơn.
Tiết đẻn với rượu cho vị ấm nồng và chan chát rất khó quên cho người ta lâng lâng trong men say, nhất là khi vừa được tận hưởng vẻ đẹp của các hang động tuyệt vời.
Thịt đẻn được làm thành nhiều món khác nhau từ băm nhỏ, ướp gia vị đem chiên thành từng chiếc ram nhỏ hay cháo đẻn, đẻn hầm sả ớt, đẻn bằm xúc bánh đa, chả đẻn, đẻn nướng cuốn lá lốt và đẻn hầm thuốc bắc… Món nào cũng tuyệt vời, món nào cũng thơm lừng và ngon đến miếng cuối cùng.
Ốc ruốc
Loại ốc đẹp bởi những hoa văn sở hữu trên mình thường dùng làm đồ mỹ nghệ, vòng vèo các loại. Ốc ruốc nhỏ ơi là nhỏ, những tưởng “làm gì có gì mà ăn” nhưng nếu thử một lần nếm vị thì khó mà quên. Người Quảng Bình gọi khêu ốc là nhể ốc. Người ta kiên nhẩn nhể từng con ốc chỉ bằng cái cúc áo để lôi ra cái ruột bé tí teo, chỉ như cái tăm để cảm nhận hết vị ngon thơm lạ lùng của giống này.
Ốc ruốc không phải luộc như bình thường mà được nêm muối, bột ngọt, lá chanh, ớt, thêm chút nước để xào nhanh với dầu ăn. Người làm phải thật khéo léo nếu không muốn ốc teo hết thịt, vừa khó nhể, vừa không giòn và ngọt.
Muốn thưởng thức ốc ruốc, các bạn nên thăm Quảng Bình từ tháng Hai đến tháng Tư – mùa ốc ruốc duy nhất trong năm. Ốc ruốc bán theo lon, mỗi lon cũng chỉ mấy ngàn đồng, ăn không ngán mà… mỏi tay.
Lẩu cá khoai
Cá khoai, loại cá có xương mềm, thịt nhão nên nhiều người còn gọi là cá cháo, xưa chỉ dùng cho gia súc, nay biến đổi thành món đặc sản. Cá khoai ở Quảng Bình được đánh bắt và đem lên bờ sớm nên khách thường được ăn đồ tươi, thịt thơm ngon hơn nhiều nơi khác.
Cá khoai chỉ cần các loại gia vị bình thường để ướp làm lẩu. Nước dùng cũng chỉ xung quanh dăm ba loại cà chua, khế, nấm, chua me, măng chua, dưa cải. Khi ăn, mọi người quây quần bên nồi nước dùng, chờ sôi thì cho cá vào, sôi lại chút là vớt ra ăn liền lúc còn nóng hổi.
Vừa nói chuyện, vừa rẽ thịt cá khoai, hay nếu thích thì nhai cả xương, kèm chút rau sống: rau tương ơ, rau xà lách, rau cần, rau cải, rau ngò… thì không còn gì mong muốn hơn.
Chỉ là những món gần gụi và dân giã như thế thôi, đặc sản Quảng Bình vẫn khiến người ta không quên thương nhớ khi rời xa.
Bánh lọc
Không phải có quê nhà từ Quảng Bình nhưng bánh lọc nơi đây lại được gia giảm và biến đổi khác đi, khiến cho nó có điểm khác hơn ở xứ Huế. Thứ bột sắn lọc bọc ngoài tôm đồng, mộc nhĩ và các loại gia vị khác lại tạo nên hương vị khó quên cho người dùng.
Nhìn thì đơn giản nhưng quá trình chế biến cũng lắm công phu, bột làm bánh một nửa đem luộc chín vài phần (khi nhìn thấy lớp ngoài trong suốt), phần nhân bên trong còn trắng sống. Vớt bột ra để nguội, đem nhồi kỹ trộn phần sống lẫn phần chín.
Sau đó, cho loại tôm nhỏ ở cửa sông, cùng với mộc nhĩ và các gia vị thân thuộc khác rồi gói lá chuối đem hông (giống như đồ xôi). Nếu không, có thể trụng trực tiếp và ăn nóng tại chỗ.
Thịt đẻn được làm thành nhiều món khác nhau từ băm nhỏ, ướp gia vị đem chiên thành từng chiếc ram nhỏ hay cháo đẻn, đẻn hầm sả ớt, đẻn bằm xúc bánh đa, chả đẻn, đẻn nướng cuốn lá lốt và đẻn hầm thuốc bắc… Món nào cũng tuyệt vời, món nào cũng thơm lừng và ngon đến miếng cuối cùng.
Ốc ruốc
Loại ốc đẹp bởi những hoa văn sở hữu trên mình thường dùng làm đồ mỹ nghệ, vòng vèo các loại. Ốc ruốc nhỏ ơi là nhỏ, những tưởng “làm gì có gì mà ăn” nhưng nếu thử một lần nếm vị thì khó mà quên. Người Quảng Bình gọi khêu ốc là nhể ốc. Người ta kiên nhẩn nhể từng con ốc chỉ bằng cái cúc áo để lôi ra cái ruột bé tí teo, chỉ như cái tăm để cảm nhận hết vị ngon thơm lạ lùng của giống này.
Ốc ruốc không phải luộc như bình thường mà được nêm muối, bột ngọt, lá chanh, ớt, thêm chút nước để xào nhanh với dầu ăn. Người làm phải thật khéo léo nếu không muốn ốc teo hết thịt, vừa khó nhể, vừa không giòn và ngọt.
Muốn thưởng thức ốc ruốc, các bạn nên thăm Quảng Bình từ tháng Hai đến tháng Tư – mùa ốc ruốc duy nhất trong năm. Ốc ruốc bán theo lon, mỗi lon cũng chỉ mấy ngàn đồng, ăn không ngán mà… mỏi tay.
Lẩu cá khoai
Cá khoai, loại cá có xương mềm, thịt nhão nên nhiều người còn gọi là cá cháo, xưa chỉ dùng cho gia súc, nay biến đổi thành món đặc sản. Cá khoai ở Quảng Bình được đánh bắt và đem lên bờ sớm nên khách thường được ăn đồ tươi, thịt thơm ngon hơn nhiều nơi khác.
Cá khoai chỉ cần các loại gia vị bình thường để ướp làm lẩu. Nước dùng cũng chỉ xung quanh dăm ba loại cà chua, khế, nấm, chua me, măng chua, dưa cải. Khi ăn, mọi người quây quần bên nồi nước dùng, chờ sôi thì cho cá vào, sôi lại chút là vớt ra ăn liền lúc còn nóng hổi.
Vừa nói chuyện, vừa rẽ thịt cá khoai, hay nếu thích thì nhai cả xương, kèm chút rau sống: rau tương ơ, rau xà lách, rau cần, rau cải, rau ngò… thì không còn gì mong muốn hơn.
Chỉ là những món gần gụi và dân giã như thế thôi, đặc sản Quảng Bình vẫn khiến người ta không quên thương nhớ khi rời xa.
Bánh lọc
Không phải có quê nhà từ Quảng Bình nhưng bánh lọc nơi đây lại được gia giảm và biến đổi khác đi, khiến cho nó có điểm khác hơn ở xứ Huế. Thứ bột sắn lọc bọc ngoài tôm đồng, mộc nhĩ và các loại gia vị khác lại tạo nên hương vị khó quên cho người dùng.
Nhìn thì đơn giản nhưng quá trình chế biến cũng lắm công phu, bột làm bánh một nửa đem luộc chín vài phần (khi nhìn thấy lớp ngoài trong suốt), phần nhân bên trong còn trắng sống. Vớt bột ra để nguội, đem nhồi kỹ trộn phần sống lẫn phần chín.
Sau đó, cho loại tôm nhỏ ở cửa sông, cùng với mộc nhĩ và các gia vị thân thuộc khác rồi gói lá chuối đem hông (giống như đồ xôi). Nếu không, có thể trụng trực tiếp và ăn nóng tại chỗ.
Bánh lọc chấm mới nước mắm chắt và ớt chỉ thiên cay xè mới đúng điệu. Món bánh này vừa rẻ, vừa ngon lại để được khá lâu nên khách du lịch đến đây không chỉ thưởng thức tại chỗ mà còn mua về làm quà.
Mùa hè đã tới, hãy làm cho mùa hè này ý nghĩa hơn bằng việc đi du lịch phượt qua các địa điểm và món ăn mình đã nêu trên cùng với gia đình và bạn bè ở Quảng Bình nhé. Những cảnh đẹp và món ăn ngon đang chờ ta , nào ta hãy xách balo lên và đi thôi.
Lưu ý khi phượt Quảng Bình
Ở Quảng Bình từ tháng 5 - 8 là mùa nắng và khí hậu hơi khắc nghiệt nên các bạn nhớ mang theo
- Mang theo nhiều nước trên chuyến phượt Quảng Bình của mình, vừa làm mát máy, vừa có nước uống liên tục và đừng quên mặc áo khoác,... chống nắng nhé. Vì nắng khá rát đấy.
- Mang theo kem chống muỗi, thuốc côn trùng, các thuốc trị các bệnh thong thường
- Nếu bạn có ý định cắm trại qua đêm thay vì ngủ ở nhà nghỉ, khách sạn thì hãy chuẩn bị trước cho mình lều, bạc và các vật dụng cần thiết để cắm trại.
- Mang theo nhiều nước trên chuyến phượt Quảng Bình của mình, vừa làm mát máy, vừa có nước uống liên tục và đừng quên mặc áo khoác,... chống nắng nhé. Vì nắng khá rát đấy.
- Mang theo kem chống muỗi, thuốc côn trùng, các thuốc trị các bệnh thong thường
- Nếu bạn có ý định cắm trại qua đêm thay vì ngủ ở nhà nghỉ, khách sạn thì hãy chuẩn bị trước cho mình lều, bạc và các vật dụng cần thiết để cắm trại.
